Lekker en gezond snacken

Veel mensen vinden het moeilijk om niet te snacken: het is zo verleidelijk! Maar als je eenmaal weet hoe, is het makkelijk.

Brief uit je toekomst

Ik blog 1x per week, vrij trouw in of rond het weekend. Als het goed gaat, heb ik op vrijdag het denkwerk bijna klaar. Dat was deze week ook zo – en toen gebeurden er ineens dingen die mijn plannen in de war stuurden. Er was groot leed, maar ik wil afsluiten met een vrolijke noot.

Oud en (bijna) dood in Nederland, 1

Groen Links wil van het taboe af dat mensen na hun 70ste nog steeds recht zouden hebben op volledige zorg. Toen ik jonger was, stemde ik op deze partij en de voorlopers ervan. Daar ben ik nu in ieder geval wel van genezen. Maar is dit nu iets nieuws, of was het in het verleden ook al zo? Een familieverhaal over oud worden en sterven vroeger en nu.

Eenvoudig en feestelijk: adukirijst

In Nederland vinden we het begrijpelijk dat Bartje niet wilde bidden voor bruine bonen. Wie zou bonen nou lekker vinden? Zulk armoedig voedsel! In een groot deel van de rest van de wereld zien, of zagen, ze dat heel anders. In Japan bijvoorbeeld, speelt het nederige adukiboontje een hoofdrol in feestgerechten zoals adukirijst. En dit feestgerecht is nu eens gezond en echt makkelijk te maken.

Bonen, altijd maar bonen …

Bartje wilde niet bidden voor bruine bonen. Daaruit blijkt dat hij een dom jongetje was. Iedere dag bonen eten heeft een lange rij belangrijke gezondheidsvoordelen. Hier zijn er 8.